Economie circulară în fermele USAMV – utilizare integrală a subproduselor rezultate din prelucrările fermentative

OBIECTIV GENERAL - Subprodusele - fundament al cresterii economice si formarii specialistilor in biodiversitate pentru o dezvoltare sustenabila.

Proiectul de fata se va desfasura pe trei directii stiintifice prioritare care sunt in concordanta cu strategia de dezvoltare institutionala a USAMVB si cu obiectivele specifice subprogramului.

Directia 1. Dezvoltarea infrastructurii necesare pentru utilizarea de drojdii autohtone de la Stațiunea Didactică de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultură și Pomicultură Pietroasa Istrița https://www.pietroasaveche.ro/ pentru obtinerea de vinuri noi conforme conceptului terroir si producerea unor sortimente de bere artizanala “craft”.

1.1. Dezvoltarea infrastructurii pentru obtinerea de vinuri noi

1.2. Dezvoltarea infrastructurii pentru obtinerea unor sortimente de bere artizanala “craft”

Directia 2. Valorificarea reziduurilor (subproduselor) rezultate de la obtinerea vinului (tescovina) si a berii (borhotul si biomasa uzata de bere) pentru optimizarea nivelului proteic al ratiilor furajere destinate vacilor producatoare de lapte de la Stațiunea idactică de Cercetare - Dezvoltare Agronomica Moara Domnească https://www.fermamoaradomneasca.ro/.

Directia 3. Dezvoltarea si pregatirea resursei umane pentru utilizarea noilor infrastructuri.

DATE GENERALE:

Titlu proiect: Economie circulară în fermele USAMV – utilizare integrală a subproduselor rezultate din prelucrările fermentative

Acronim proiect: ZEROWASTE

Tip proiect: Proiect de dezvoltare instituțională – Proiect de finanțare a excelenței în CDI

Cod proiect: 7PFE/2021

Număr contract: 7PFE/2021

Valoare proiect: 5.866.000 lei

Durata proiect: 30 luni

Perioada de derulare: 30.12.2021 – 17.06.2024

Autoritatea contractantă: Ministerul Cercetării Inovării și Digitalizării (MCID)

Instituția gazdă: Universitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară din Bucureşti

Director de proiect: Prof.univ.dr. TEODORESCU RĂZVAN IONUȚ

CONTACT:

Pentru orice detalii legate de proiect vă rugăm să ne contactaţi.

Director de proiect: Prof.univ.dr. Teodorescu Răzvan Ionuț

Email: razvan.iteodorescu @ gmail.com

Telefon: 0745109325